特長

かつおぶしの原料となるかつおは、魚体が1.8kg以上の成魚を使用しています。
漁獲方法は「一本釣り」で、現在では希少価値があります。

こだわりの製法

（1）直火焙乾
直火焙乾とは、薪をたき上げて燻乾する製法。手間と時間が掛かりますが、高品質なかつおぶしを生産する、最良かつ伝統的な製法です。
（2）遠赤焼軟加工
かつおぶしを遠赤外線で焼くことにより、香ばしい香りのおいしい節に仕上がります。

ラインナップ

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  枯本節・花けずり
  40g・1袋
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  枯本節・ソフトパック
  2g×10袋

カタログ・チラシ

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  新製品情報